一粒软米焕新味！黄金村稻米深加工新品走红市场

今年，朱林镇黄金村深入做好一粒米的文章，将好吃的黄金软米深加工成了米乳布丁、米乳蛋糕等等，深受大家的喜欢。

走进软米铺子，不少游客正在选购饮品，柜台上摆放着米乳柠檬茶、米乳拿铁、寿司等。据软米铺子负责人介绍，今年7月，该铺子在传统米乳饮品基础上，结合市场需求，创新推出更适合年轻消费群体的食品。产品原料均来自黄金村自产软米，与市面普通甜品相比，更突出原生米香。此前，相关产品曾五次在苏超赛场外设摊销售，米乳柠檬茶等饮品受到市民喜爱，每次均供不应求。

黄金村软米铺子负责人朱君玉介绍，新品上市有段时间了，销量还不错，最好的时候一天卖过120杯，本地市民和前来游玩的游客都很认可，后续也会开通线上渠道，方便大家购买，进一步提高销量。

黄金村二十年来深耕有机稻米特色产业，逐步从传统粮食种植向精深加工迭代转型。今年集中推出米乳系列产品，是围绕乡村振兴产业提质增效、村集体经济可持续增收进行的探索。相比传统大米销售，米乳深加工产品附加值更高、市场受众更广、品牌辨识度更强。

朱林镇黄金村股份经济合作社社长徐彬表示，将持续围绕深耕一粒米、做强全链条，全方位挖掘稻米价值，构建种植标准化、加工精细化、产品多元化、品牌高端化、文旅一体化的完整产业体系。

目前，黄金村依托黄金农学园打造稻米深加工体验工坊，将稻米文化、农耕科普和特色产品体验融为一体。今年以来，全村旅游人次增长20%。同时，米乳系列产品作为黄金村文旅伴手礼入驻村内展销中心，推动旅游流量向产品销量转化。