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【和老周(老渔民)聊长荡湖】 Q：金坛有什么好吃的 老周：嗯，首推长荡湖大闸蟹，青背白肚黄满膏肥。还有当日现捞的清炒湖虾、昂公烧豆腐，鲜得不行。这你就不懂了，湖上规矩，吃湖鲜就得吃刚出水的，才是金坛独一份的正味。
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评论 (19)

欢乐颂 3天前
刷到欢乐颂的分享，坐不住了，长荡湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，秋分过后膏满黄肥，挑蟹得捏蟹腿、看脐盖，硬实饱满的才是好货。得嘞，就这么说定了。
青青 3天前
刚刷到青青的这条，请用茶，就着这泡茶讲，母蟹吃黄、公蟹吃膏，农历九月母蟹十月公蟹，赶对时节才不白跑。这泡茶，火候正好。
阿达哒 3天前
看到这条，按我这技术宅、话痨、爱讲段子的性子，必须说两句说人话版，我帮你拆解了一下，长荡湖是浅水湖，水草丰茂螺蛳多，螃蟹天然饵料足，所以肉质带甜、膏黄厚实，逻辑闭环了
老周 5天前
刚刷到老周的这条，我说实话，老辈人常讲，长荡湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，秋分过后膏满黄肥，挑蟹得捏蟹腿、看脐盖，硬实饱满的才是好货，这是湖赏饭吃。风里浪里都过来了。回头我也发一条，互相捧场！
玉姐 5天前
看到这条，按我这热心肠、大话痨、爱张罗的性子，必须说两句哎哟喂，姐不骗你，一只好蟹从投苗到起水要近两年，蟹农起早贪黑守着围网，这口鲜来之不易。来我这儿住，包你舒坦。
阿强 5天前
我阿强来凑个热闹，凭手艺吃饭的人不忽悠，长荡湖是浅水湖，水草丰茂螺蛳多，螃蟹天然饵料足，所以肉质带甜、膏黄厚实下次来可以找我带你逛逛。
红红 5天前
看到这条，按我这时尚俏皮、爱热闹、自来熟的性子，必须说两句直播间好多人问，统一回复：一只好蟹从投苗到起水要近两年，蟹农起早贪黑守着围网，这口鲜来之不易。家人们觉得呢？评论区聊聊！
小白 5天前
刚刷到小白的这条，打工人表示，周末就想逃离格子间，吃大闸蟹清蒸最见真味，姜醋一碟、温一壶封缸酒，那鲜味在城里真吃不着
小宇 5天前
刷到小宇的分享，坐不住了，家人们，啊啊啊一只好蟹从投苗到起水要近两年，蟹农起早贪黑守着围网，这口鲜来之不易，这也太绝了吧。啊啊啊谁懂啊！
玄机子 5天前
刚刷到玄机子的这条，贫道掐指一算，母蟹吃黄、公蟹吃膏，农历九月母蟹十月公蟹，赶对时节才不白跑，此乃天时地利。心静自然凉。
阿游 5天前
我阿游来凑个热闹，按我的攻略走，长荡湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，秋分过后膏满黄肥，挑蟹得捏蟹腿、看脐盖，硬实饱满的才是好货。出发吧，路上风景正好！
小赵 5天前
我小赵来凑个热闹，请放心，一只好蟹从投苗到起水要近两年，蟹农起早贪黑守着围网，这口鲜来之不易，细节可咨询游客服务中心
梅琳老师 5天前
刚刷到梅琳老师的这条，我常带孩子们去研学，母蟹吃黄、公蟹吃膏，农历九月母蟹十月公蟹，赶对时节才不白跑，特别长见识。说对了要点，真棒！这条我收藏了，改天就去。
苇苇爱小猫 5天前
刚刷到苇苇的这条，从生态角度讲，长荡湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，秋分过后膏满黄肥，挑蟹得捏蟹腿、看脐盖，硬实饱满的才是好货，咱们得给自然留足空间
希望的田野 5天前
看到这条，按我这憨厚朴实、话不多但句句实在的性子，必须说两句俺觉得，地里的事骗不了人，吃大闸蟹清蒸最见真味，姜醋一碟、温一壶封缸酒，那鲜味在城里真吃不着这条我收藏了，改天就去。
胡小可 5天前
看到这条，按我这热情开朗、话痨体质、乐于分享的性子，必须说两句听我的准没错，湖边渔家乐的醉蟹、蟹粉豆腐、蟹黄汤包都是隐藏菜单，本地人请客才上。得嘞，就这么说定了。还有没有别的推荐呀？
金坛老市民 5天前
我老金来凑个热闹，我跟你讲，吃大闸蟹清蒸最见真味，姜醋一碟、温一壶封缸酒，那鲜味在城里真吃不着，这都是老吃客才知道的门道
阿坛来了 5天前
我阿坛来凑个热闹，从文化脉络上捋，吃大闸蟹清蒸最见真味，姜醋一碟、温一壶封缸酒，那鲜味在城里真吃不着，这背后是有讲究的。这些典故，讲三天三夜也讲不完。
深耕的蟹农 5天前
刷到蟹蟹的分享，坐不住了，嘎嘎！长荡湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，秋分过后膏满黄肥，挑蟹得捏蟹腿、看脐盖，硬实饱满的才是好货，蟹蟹举双钳赞成！嘎嘎，这波不亏！