千年封缸，一脉醇香
金坛封缸酒是江苏金坛的传统名酒，以糯米为原料，采用传统「封缸」工艺酿制，米香浓郁、醇厚绵甜，是江南黄酒的重要代表。金坛封缸酒历史悠久，可追溯至宋代，明清时期已远近闻名，其酿造技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
封缸酒的关键在于「封缸」：酿好的酒醅装入大缸，用荷叶、黄泥密封，陈酿数年方成。金坛封缸酒酒体呈琥珀色，入口绵甜醇厚、回味悠长，温饮更佳，具有暖胃养生之效，民间素有「金坛封缸，十年陈香」之说。如今封缸酒与长荡湖大闸蟹搭配，是金坛宴席的经典组合。
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品鉴路线规划
3条精选品鉴路线，经典 / 深度 / 主题，总有一条适合你
参观封缸酒文化馆了解千年酿造历史，看封缸车间传统工艺，品鉴不同年份封缸酒，选购封缸酒伴手礼。
上午金坛刻纸非遗研学，中午封缸酒品鉴配湖鲜，下午华罗庚公园+金坛博物馆，晚上长荡湖水街品蟹。
秋冬专线：到长荡湖水街品蟹，搭配温热的封缸酒，体验「蟹酒绝配」，夜游水街，带回封缸酒礼盒。
酒坊必看点
精选6大酒坊看点，每一处都不容错过
参观品鉴指南
免费参观指南，品鉴预约与选购指南一览
免费参观指南
封缸酒文化馆免费参观，酿造车间、老酒窖参观需提前预约
免费参观品鉴预约
封缸酒品鉴体验约¥30-80/人，含多种年份对比品鉴，需提前预约
需预约蟹酒搭配推荐
长荡湖大闸蟹配温热封缸酒，去腥提鲜，秋冬宴席经典组合
搭配推荐选购指南
封缸酒按年份分级，5年/10年/15年陈酿，礼盒装适合送礼
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